Chokoladekugler m/praliné

ASTIR blev etableret som et lille kunsthåndværksanlæg i 1933 af Andreas Constantinidis.

I 1954 begyndte sønnerne Constantinos og Louis Constantinidis opførelsen af nye bygninger på adressen i Athen, hvor fabrikken ligger den dag i dag.

I 1993 fortsatte tredje generation af ejere, Anastasios Constantinidis og Panagiotis Aslanidis væksten og fordoblede fabrikkens areal ved at forbinde den gamle bygning med en nabobygning, hvilket gav mere plads til produktionsvækst.

ASTIR chokoladefabrik er en moderne enhed, der kombinerer teknologisk avanceret maskineri med traditionelle opskrifter og klassiske produktionsprocedurer. Klassiske produkter bliver fremstillet med samme metode, som de blev produceret, da de først blev introduceret på det græske marked for årtier siden. Men på samme anlæg udvikles nye moderne og originale produkter og produktionsprocedurer.

Astir bruger to metoder til at sikre den høje kvalitet produkterne: En 8-trins kvalitetskontrolproces, som omfatter vægt- og smagskontrol, fremmedlegeme- og metaldetektion og indpaknings-, emballerings- og mærkningskontrol anvendes på alle produkter OG en omhyggelig udvælgelse af råvarer (og leverandører). For eksempel bruger ASTIR kun GMO-fri sojalecithin, og alle de forskellige mælketyper, der bliver brugt, er fra store europæiske fabrikker med gyldige kvalitetscertifikater.

Virksomheden er stadig familieejet, men tænker, vokser og udvikler sig som en multinational spiller.