Hvid the

Hvid the er en type the, der – ligesom grøn, oolong og sort the – kommer fra thebusken (Camellia sinensis). Den er meget lidt forarbejdet og kun minimalt oxideret. Hvid the kan man kun høste i månederne januar, februar og marts. Vejret skal været tørt og uden fugt. Det er kun de spæde topskud som man høster hver anden dag, der bruges til hvid the.

Hvid the har typisk en meget mild og delikat smag, fx:

•  Blomstret
•  Let sødlig
•  Frisk og lidt frugtig
•  Meget blød og mild

Du kan få en gratis smagsprøve hver gang du bestiller the. Skriv blot i bemærkningsfeltet ved betalingen, hvilken the du ønsker at smage.