Det er en fornøjelse at kunne tilbyde dig endnu en grøn økologisk the. Denne gang er det lykkedes mig, at få en Chun Mee økologisk i mit sortiment.

I Kina er denne the meget populær, og dens tradition er meget gammel. Denne skønne the har påvirket den europæiske the elskers idé om grøn the. Chun me betyder "værdifuldt øjenbryn", for bladet minder om øjenbrynets form af klassiske kinesiske skønheder. Theen har en meget typisk smag med en krydret smag ledsaget af en lille sødme. Theen dyrkes i det sydøstlige Kina nær floden Yangtze. Hvis du finder theen for stærk, kan du hælde den første bryg ud og nyde den anden, mildere bryg bagefter. Dvs. at du hælder over de samme theblade to gange.

Tilberedes med 80°c varmt vand

Trækketid: 3-4 min.